Чиа вода за слабеење и општо здравје: Како се прави, дали навистина делува и дали треба да ја пиете секој ден?
Еден од најзборуваните трендови за велнес на TikTok во последно време е водата од чиа, односно отечени семки од чиа кои се оставени во течност, а ние се обидовме да откриеме колку се ефикасни и како да ги користите.
Семките од чиа натопени во вода може да се „зачинат“ со сок од лимон за подобар вкус, фотографија: Pixel-Shot/Shutterstock
Неодамна, семето од чиа се смета за една од најздравите намирници, а секако е и меѓу најпопуларните кога станува збор за здрава исхрана.
Главно се препорачуваат за оние кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми, иако имаат многу повеќе здравствени придобивки, а најчесто се консумираат преку чиа пудинг , салати, колачи…
Во последниве години, сè повеќе се зборува за таканаречената чиа вода која се смета за „магично“ средство за слабеење и зајакнување на здравјето , а се подготвува едноставно: доволно е да се потопат семките во вода и да се почека неколку минути додека не отечат и да добијат карактеристична желатинска текстура.
Но, дали навистина има смисла да се пие чиа вода секој ден и што се случува во телото кога тоа ќе стане навика?
Зошто семето од чиа е толку здраво?
Семките од чиа се мали, но хранливо многу богати, бидејќи содржат многу растителни влакна и растителни протеини, незаситени масни киселини и антиоксиданси, како и минерали како што се калциум, магнезиум, фосфор, железо и цинк.
Кога се потопени во вода, тие можат да апсорбираат многу пати повеќе течност од нивниот почетен волумен. Поради ова, се создава пијалок со густа, речиси желатинска структура , а оваа комбинација од вода и голема количина на влакна ја прави водата од чиа особено корисна за варење и чувство на ситост.
Овие семиња можат да помогнат во варењето на храната , да го продолжат чувството на ситост , да придонесат за заштита на клетките од оксидативен стрес, за кардиоваскуларното здравје и здравјето на коските, одржувајќи стабилни нивоа на шеќер во крвта …
Влакната, здравите масти и минералите од семето од чиа можат да бидат корисни како дел од балансирана, разновидна исхрана , но не треба да очекувате дека една чаша вода од чиа сама по себе ќе направи голема разлика во здравјето.
За да направите вода од чиа, измешајте една до две лажици семки од чиа со околу 240 милилитри вода. фото: Shutterstock / Pixel-Shot
Пијте чиа вода секој ден или не?
Моментално, нема истражувања кои би потврдиле дека семето од чиа е толку корисно за слабеење и општо здравје ако се зема секој ден преку „чиа вода“ , па затоа не е пропишано во кое време од денот треба да се пие, во која количина итн.
Исто така, нема студии кои тврдат дека водата од чиа ги топи мастите, ниту дека има поголема корист ако се консумираат поголеми количини семки од чиа, бидејќи всушност, напротив, прекумерната количина може да предизвика проблеми со варењето и надуеност .
Значи, многу од она што ќе го прочитате за водата од чиа е мит, но оваа храна е докажано здрава и има одличен нутритивен профил, па ако уживате во пиењето вода од чиа секој ден, нема причина да не го правите тоа. Само не очекувајте чудо преку ноќ!
Доколку е добро за вашиот стомак и е дел од балансирана исхрана , консумирањето умерена количина семе од чиа натопено во вода секој ден е сепак едноставен начин да го зголемите внесот на растителни влакна . Секако, не е потребно семето од чиа да се зема директно преку вода, но можете да го додадете во јогурт, каша, салата, смути или да направите вкусен пудинг од чиа .
Чиа пудинг со овошје и млеко, фотографија: Олга Милцова/Shutterstock
Како се прави чиа вода?
За едноставна верзија, треба да измешате една до две лажици семе од чиа со околу 240 милилитри вода .
Промешајте и оставете неколку минути за семките да ја впијат течноста, а по желба додадете малку сок од лимон за подобар вкус.
Доколку претходно не сте користеле семе од чиа, подобро е да започнете со мала количина и постепено да ја зголемувате додека не видите дали ви се допаѓа, со доволно внесување течности во текот на денот.
Водата од чиа не е за сечиј стомак
Сепак, имајте предвид дека голема количина на растителни влакна не им одговара на сите. Луѓето со одредени проблеми со варењето или воспалителни заболувања на цревата треба да се консултираат со лекар пред значително да го зголемат внесот на растителни влакна.
Исто така, водата од чиа не треба да биде замена за оброк или начин за потиснување на гладот во текот на денот. Ако сте навистина гладни, на вашето тело му е потребен хранлив оброк, а не само пијалок со семки.
