Рецепт стар над 150 години: Никогаш не сте имале подобар и посочен ручек
Лесно и брзо подгответе го ова старомодно јадење на кое никој не може да му одолее.
Пред вас е старомоден рецепт за сатари кој се подготвува во нашите краишта со децении!
Ова едноставно и евтино јадење е полно со сочен сок, а додавањето јајца му дава посебна полнота и вкус.
Состојки: 2 глави кромид, 6 до 7 големи месести млади пиперки, 1 голем домат или 2 помали, масло, 2 до 3 јајца (или 4 до 5 по желба), сув зачин.
Подготовка: За овој старомоден рецепт, прво ситно исечкајте две големи главици кромид и пржете ги во масло додека не станат стаклести. Потоа додаваме големи месести млади пиперки исечени на парчиња.
Бидејќи младата пиперка содржи многу вода, ја пржиме на појак оган за брзо да се испржи и омекне. Кога пиперката ќе се испржи, се додава излупениот доматен исечкан на коцки и малку суви зачини.
Сето убаво го мешаме, а на самиот крај додаваме 2 до 3 (или повеќе) претходно изматени јајца . Сето добро го мешаме на оган додека јајцата не се згуснат. Јадењето се служи топло и одлично оди со пире од компири.
