Овесна каша против холестерол: За 2 дена крвта се чисти, а срцевите проблеми исчезнуваат
Јадењето само овесна каша само два дена може да помогне во намалувањето на лошиот холестерол и да го заштити вашето срце со недели, според изненадувачко ново истражување.
Овесот долго време се поврзува со поздрави нивоа на холестерол, но научниците сега велат дека ефектите може да се појават многу побрзо отколку што се сметаше претходно.
Експертите од Универзитетот во Бон откриле дека луѓето со висок ризик од срцеви заболувања забележале пад на нивото на штетен ЛДЛ холестерол, кој е поврзан со поголем ризик од срцев удар и мозочен удар, за 10 проценти откако два дена следеле диета со намален внес на калории, која речиси целосно се состоела од каша, пишува Дејли Меил.
Овесната диета го намалува лошиот холестерол
Овесот содржи бета-глукан, вид растворливи влакна за кои е познато дека помагаат во намалувањето на холестеролот. Во цревата, тој се претвора во супстанца слична на желе што се врзува за холестеролот и помага да се спречи неговата апсорпција во крвотокот.
Досега, здравствените упатства генерално претпоставуваа дека на возрасните им се потребни околу 3 грама бета-глукан дневно – околу една чинија каша секој ден – за да го намалат холестеролот за пет до десет проценти со текот на времето.
Но, новите наоди сугерираат дека краткото, интензивно ресетирање со овес може да создаде сличен ефект за само неколку дена, особено кај луѓе со метаболички синдром – група на состојби што вклучуваат дебелина, висок крвен притисок и висок шеќер во крвта што го зголемува ризикот од дијабетес тип 2, срцеви заболувања и мозочен удар.
Ефектите останаа стабилни шест недели по имплементацијата на диететската интервенција.
„Краткорочната диета базирана на овес, администрирана во редовни интервали, би можела да биде добро толериран метод за одржување на нивото на холестерол во нормални граници и спречување на дијабетес“, заклучија истражувачите.
Во студијата, објавена во списанието „Nature“ , истражувачите сакале да ги утврдат ефектите од краткорочна диета со овес што траела само два дена, како и подолга диететска интервенција во која учесниците имале малку поголема флексибилност во однос на храната што можеле да ја јадат.
Вкупно 32 учесници завршиле краткорочна диета, за време на која јаделе исклучиво каша, поделена на три оброци од по 100 грама.
Им беше дозволено да додадат овошје или зеленчук во кашата, но беа ограничени на околу половина од нивниот вообичаен внес на калории.
Контролната група исто така била на диета со намалени калории, но можеле да јадат што сакаат.
И двете групи имаа корист од промената во исхраната, но ефектот беше значително поголем кај оние кои консумираа само овесна каша.
- Нивото на особено штетниот ЛДЛ холестерол се намали за 10 проценти кај оваа група, што е значително намалување – објасни професорката Мари-Кристин Симон, експерт за прехранбена наука и коавтор на студијата.
- Тие исто така изгубија во просек по два килограми, а нивниот крвен притисок малку се намали – додаде таа.
