Сочен колач со цреши: Без млеко и јајца – посен десерт кој воодушевува со вкус
За време на Петровденските пости, многумина бараат едноставни деликатеси. Токму ова е лесната торта со цреши што се подготвува брзо и лесно.
Црешите му даваат освежителна нота и пријатна кисела арома, додека тестото останува воздушесто и меко.
Состојки:
🔷300 г брашно
🔷1 кесичка прашок за пециво
🔷175 г шеќер
🔷300 мл газирана вода
🔷1 кесичка ванилин шеќер
🔷200 г исчистени цреши
🔷2 до 3 лажици гриз
🔷 шеќер во прав за посипување
Подготовка:
Во голем сад измешајте го брашното, прашокот за пециво , шеќерот и ванилиниот шеќер, а потоа сè добро измешајте.
Постепено додавајте газираната вода, мешајќи постојано, додека не добиете мазна смеса без грутки.
Извадете ги семките од црешите, а потоа извалкајте ги во гриз. На овој начин, гризот ќе го впие вишокот сок и ќе спречи овошјето премногу да потоне во тестото.
Покријте го калапот или плехот со хартија за печење, истурете го подготвеното тесто и рамномерно распоредете ги црешите по целата површина.
Печете во претходно загреана рерна на 180 степени додека колачот не добие убава златна боја и чепкалка за заби забодена во средината не излезе сува.
Оставете го колачот кратко време да се олади, а потоа обилно посипете го со шеќер во прав и исечете го на коцки или триаголници.
