Една од најздравите житарки во светот: Докажано е дека ги зајакнува срцето и коските, а е одлична и за варење.
Непотребната желба да се откажеме од јадења што се сметаат за „сиромашни“ и да усвоиме некоја посовремена храна, нè наведе да престанеме да ги јадеме.
Тоа е една од најздравите житарки во светот, но никој повеќе нема да ја јаде – докажано е дека ги зајакнува срцето и коските, а е и одлична за варење.
Непотребната желба да се откажеме од јадењата што се сметаат за „лоши“ и да усвоиме некоја посовремена храна нè наведе да престанеме да јадеме просо, што е голема штета, со оглед на многуте придобивки што ни ги нуди ова лесно сварливо жито.
Дали јадете просо?
Просото е вид жито кое е тркалезно, многу мало и на некои места малку сплескано. Има жолто-бела боја и сладок вкус. Зрното од просо е покриено со лушпа, која мора да се отстрани пред консумирање.
Тоа е едно од ретките житарки што не содржи глутен, што е од големо значење, бидејќи многу луѓе се алергични на глутен, а добро е познато дека глутенот влијае на зголемувањето на телесната тежина и дебелината воопшто. Содржи многу витамини и минерали како што се калциум, калиум, јод, магнезиум, витамини А, Е и Б, но содржи и железо и влакна, пишува Нови.ба.
Тоа е екстремно алкално (базно) жито, и знаеме дека вирусите, бактериите и другите зла што ги придружуваат тешко се создаваат во алкализирани или базни организми.
Богат нутритивен профил
Просото содржи клучни аминокиселини кои помагаат во градењето и регенерирањето на мускулите и клетките на кожата. Исто така е богато со јаглехидрати кои се варат бавно. Брзо ни дава чувство на ситост и помага во процесот на губење на тежината.
Оваа житарка содржи и природни масти, кои се клучни за апсорпција на витамини, вклучувајќи каротен и витамин Д.
Оваа житарка содржи јаглехидрати, па затоа е добар избор на храна за дијабетичари.
Кардиолозите го препорачуваат како храна што треба да се јаде што е можно почесто. Просото е богато со калиум, кој помага во борбата против срцевите заболувања, го нормализира крвниот притисок и ги зајакнува крвните садови.
Тоа е една од најдобрите намирници за чистење на бубрезите, но и за појава на камења или песок во бубрезите. Во случај на уринарни инфекции, има позитивен ефект и го поттикнува излачувањето на урината.
Направени се разни истражувања во врска со исхраната, и докажано е дека оние кои консумираат просо, во повеќето случаи, немаат симптоми на астма или какви било знаци поврзани со неа.
