Дома Твој готвач Ќофтиња со месо и ориз

Ќофтиња со месо и ориз

1025
0

Ајде да го пробаме овој рецепт.


мешано мелено месо -500 гр

ориз – 80 гр

јајце – 1

пченично брашно – 60 g + за тркалање

павлака – 60 гр

доматна паста – 50 гр

вода – 300 ml

сол и црн бибер

растително масло – 50 ml

Подготовка:

Сварете го оризот околку 10 минути и оставете да се излади.

Меленото месо префрлете го во длабок сад, додадете ги јајцето, варениот ориз, посолете и измешајте темелно со раце додека не се добие хомогена маса.

Во рамна чинија истурете половина од брашното. Со влажни раце формирајте тркалезни ќофтиња, а потоа валкајте ги од сите страни во брашно.

Загрејте го растителното масло во тава и ставете ги ќофтињата. Пржете додека не поруменат.



Соединете ја доматната паста со 200 мл вода, посолете по вкус и измешајте. Истурете го сосот во ќофтињата во тавата, префрлете го на минимална топлина и динстајте со капак околу 10 минути.



Соединете ја павлаката со преостанатата вода, сол. Истурете го преостанатото брашно. Истурете ја смесата брз ќофтиња и промешајте. Варете уште околу 15 минути. Послужете ги ќофтињата со ориз со пире од компири.

Остави одговор

Ваш коментар
Вашето име