Кои овошја се најдобри, а кои најлоши за цревата? Гастроентеролог го има одговорот
Гастроентерологот од Универзитетот Харвард, д-р Саураб Сети, составил листа од десет овошја, рангирани од најдобро до најлошо за здравјето на цревата.
Неговиот список изненади многумина бидејќи еден од најпопуларните видови овошје се најде на самото днo.
Најлош избор за цревата
Според д-р Сети, најлошиот избор се презреаните банани. Тој објасни дека тие содржат премногу шеќер, а многу малку влакна и отпорен скроб, супстанции кои се клучни за исхраната на добрите цревни бактерии. Затоа ги нарекува „чоколадни плочки во кора“.
Иако многумина ги јадат за појадок, д-р Сети верува дека тие не се добра опција за цревата. Од друга страна, светло зелените банани се многу подобар избор бидејќи имаат повеќе влакна, го поттикнуваат чувството на ситост и помагаат во регулирањето на варењето на храната.
Најдобро овошје за варење
На врвот на неговата листа беа боровинките и калинките. Тој ги опишува како хранливо исклучително вредно овошје, богато со антиоксиданси и полифеноли. Тоа се супстанции кои го намалуваат воспалението, го штитат срцето и го намалуваат ризикот од хронични заболувања како што се дијабетес и рак.
Една студија покажа дека луѓето кои редовно јадат храна богата со полифеноли имаат дури 46 проценти помал ризик од развој на срцеви заболувања.
Киви, јаболка и друго овошје на листата
Д-р Сети конкретно го посочува кивито како одличен извор на растворливи влакна. Овие влакна создаваат супстанца слична на желатин во цревата што го ублажува запекот и го поттикнува редовното празнење на цревата. Тој забележува дека редовното варење не е важно само за чувството на удобност, туку и за долгорочното здравје на цревата, бидејќи го намалува контактот на мукозната мембрана со потенцијално штетни супстанции.
Јаболката, крушите и дињите добија просечни оценки. Тие се добри за хидратација и снабдување на телото со витамини, но не се толку корисни за цревата како бобинките.
Грозјето и портокалите се рангирани малку полошо. Иако содржат витамини и минерали, тие имаат релативно малку растителни влакна. Покрај тоа, кога станува збор за агруми, д-р Сети спомена и специфичен ризик.
Иако се богати со витамин Ц и фолати, цитрусните овошја содржат и фурокумарини, природни супстанции кои можат да ја зголемат чувствителноста на кожата на УВ зрачење. Некои студии пронајдоа врска помеѓу поголем внес на цитрусни овошја или храна богата со фурокумарини и зголемен ризик од меланом, но сè уште не е потврдено дека цитрусните овошја директно го зголемуваат ризикот од рак на кожата.
Д-р Сети објаснува дека поради ова, цитрусните овошја не треба да се исклучуваат од исхраната, но предупредува дека не треба да се претерува со нивната консумација.
