Сочна до последен залак: Турска чоколадна торта
Турската чоколадна торта се подготвува без вага, сите состојки се мерат со чаша, а богатиот прелив ја прави особено сочна.
Ако сте љубител на чоколадо и меки колачи кои буквално се топат во уста, овој турски рецепт вреди да се зачува.
Подготовката е едноставна, а најдобриот дел е што воопшто не ви е потребна вага, сите состојки се мерат во чаша.
Бисквитот е мек и воздушест, додека богатиот чоколаден прелив го претвора во исклучително сочен десерт.
Тортата е уште повкусна кога ќе отстои неколку часа или преку ноќ, бидејќи тогаш бисквитот го впива преливот и станува уште помек.
За овој рецепт е доволна чаша од 200 мл. Важно е само да користите иста чаша за сите мерења, за да остане точен соодносот на состојките.
Состојки:
За пандишпанот:
✔️5 јајца
✔️1 чаша шеќер
✔️1 ванилин шеќер
✔️1 чаша масло
✔️1 чаша млеко
✔️2 чаши обично брашно
✔️5 лажици какао
✔️1 прашок за пециво
За чоколадниот прелив:
✔️3 чаши млеко
✔️половина шолја масло
✔️1 чаша шеќер
✔️1 ванилин шеќер
✔️5 лажици какао
✔100 г чоколадо за готвење
На крај, можете да додадете сечкани ореви, по желба
Тајната е во богатиот дресинг.
Преливот е тој што му дава на овој колач карактеристичен сочен вкус. Млекото, какаото, шеќерот и маслото се загреваат, а потоа се додава чоколадо за да се создаде мазна и богата смеса.
Печениот бисквит се премачкува со подготвената чоколадна смеса, а потоа се остава добро да се впие.
Не брзајте со сечењето. Колку подолго стои колачот, толку посочен и повкусен ќе биде. На крајот, можете да го посипете со јаткасти плодови, а потоа само да уживате во полниот вкус на чоколадото.
