Рецепт за пица без месење
Не треба да месите тесто за оваа пица: Брза и лесна е за подготовка, а сочна е и мека.
Таканареченото течно тесто за пица е меко, а филот останува сочен дури и по печењето
Оваа пица е спас во последен момент кога немате време да го месите тестото , само измешајте ги состојките, истурете ги во тава и печете.
Состојки:
За тестото:
250 мл кефир
160 г брашно
1 јајце
половина лажичка сол
половина лажичка шеќер
1 лажичка прашок за пециво
1 лажица растително масло
За филот:
160 г сирење
150 г шунка
3 – 4 печурки
по вкус лук
Подготовка:
Изматете го јајцето со кефир, масло, сол и шеќер. Додадете го брашното измешано со прашокот за пециво и мешајте додека не добиете мазна течна маса, погуста од тестото за палачинки.
Исечкајте ја шунката, сирењето, печурките и кромидот.
Намастете плех (или обложете го со хартија за печење) и истурете го тестото. Рамномерно распоредете го филот врз течното тесто. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 25-30 минути, додека не добие златно-кафеава боја.
