Едноставна формула за стабилен шеќер во крвта и повеќе енергија
Урамнотежените оброци помагаат нивото на шеќер во крвта да биде постабилно, да имате повеќе енергија и подобра концентрација. Сепак, многу луѓе кои мислат дека се хранат здраво, сепак имаат ненадејни скокови и падови на шеќерот.
Тоа ѝ се случи на жена во средината на четириесеттите години, на која ѝ беше дијагностициран предијабетес. Носеше сензор за континуирано мерење на шеќерот во крвта, но отчитувањата беа збунувачки – шеќерот во крвта ѝ се зголемуваше по некои оброци, а потоа нагло паѓаше. Проблемот беше нејзината нередовна исхрана: долго време не јадеше, а потоа јадеше оброк полн со јаглехидрати, но со малку протеини и масти. Познато е дека овој вид исхрана ги зголемува флуктуациите на шеќерот во крвта, што доведува до замор, недостаток на енергија и влошување на инсулинската резистенција, пишува EatingWell .
Едноставно правило кое направи разлика
Наместо строга диета, ѝ било дадено едноставно правило: секој оброк и ужина треба да содржи протеини + влакнести јаглехидрати + здрави масти.
Овој пристап обезбедува структура, но без чувство на диета или потреба целосно да се елиминираат одредени видови храна. Акцентот е на додавање на она што недостасува во оброкот, а не на забрани.
Зошто ова функционира?
Кога оброкот содржи протеини, влакна и масти, шеќерот од храната влегува во крвта побавно. Ова значи помалку ненадејни скокови и падови што предизвикуваат замор, раздразливост и желба за слатки.
Рафинираните јаглехидрати се варат брзо и предизвикуваат брзо зголемување на шеќерот во крвта. Кога се комбинираат со протеини и масти, варењето се забавува, што резултира со порамномерно и поблаго зголемување на шеќерот во крвта.
Како изгледаше тоа во пракса?
Таа не јадеше „совршено“, туку ги комбинираше храните помудро.
Примери за оброци:
појадок: сендвич со јајца, спанаќ и сирење
Ручек: киноа со пилешко и зеленчук
Вечера: пилешко со сос од кикирики и зеленчук
Клучот не беше во одрекувањето, туку во рамнотежата и регуларноста.
Мали промени што направија голема разлика
почна да јаде на секои 3-4 часа.
Таа се погрижила секој оброк да содржи протеини, растителни влакна и масти.
таа планираше ужинки (овошје + јаткасти плодови, јогурт, итн.)
остана флексибилен – целта е конзистентност, а не совршенство
Што се промени?
Откако нивото на шеќер во крвта се стабилизираше, големите скокови на енергија исчезнаа. Таа имаше поконзистентна енергија во текот на денот, подобра концентрација и помалку желби за слатки. Се чувствуваше сита подолго време и можеше да препознае кога е навистина гладна, а кога јаде од навика или замор. Најважно од сè, се чувствуваше посигурна во изборот на храна и помалку оптоварена со исхраната.
Ако нивото на шеќер во крвта е непредвидливо и покрај „здравата“ исхрана, проблемот можеби не е самата храна, туку комбинацијата од намирници. Редовните, избалансирани оброци можат да донесат постабилна енергија, подобра концентрација и помалку желби – без строги диети и ограничувања.
