Сочни посни ќофтиња од рерна: Повкусни од масните ќофтиња, а се подготвуваат брзо и лесно
Доколку полека ја губите креативноста за време на велигденските пости и ви е потребен вкусен и заситувачки оброк подготвен без масло, обавезно пробајте ги овие велигденски ќофтиња.
Тие се подготвуваат од состојки што веројатно ги имате дома, а благодарение на зеленчукот и зачините, имаат богат вкус и текстура како ќофтиња .
Велигденскиот пост , кој започна на 23 февруари и трае до Велигден, се почитува според правилата на водениот пост, што значи дека многу од вообичаено обожаваните јадења се строго забранети.
Состојки:
🔷2,5 чаши леќа
🔷2 моркови со средна големина
🔷1 компир
🔷1 чаша лебни трошки
🔷1 главица кромид
🔷1 чешне лук
🔷слатка мелена пиперка
🔷4 чаши вода
🔷сол и бибер по вкус
🔷магдонос по вкус
Подготовка:
Додадете ја леќата во тавата, потоа прелијте со вода и во неа исечкајте го кромидот, лукот и компирите, а потоа изрендајте го морковот.
Гответе на средна температура додека сè не омекне и течноста речиси целосно не испари.
Потоа додадете сол, бибер, мелен бибер и ситно сечкан магдонос, добро измешајте сè и, доколку е потребно, процедете го вишокот течност.
После тоа, постепено додавајте ги лебните трошки, додека не добиете смеса што може да се обликува со прстите.
Направете топчиња, па наредете ги на плех обложен со хартија за печење.
Печете околу 20 минути во рерна што сте ја загреале на 200 степени, односно додека ќофтињата не се стврднат и не добијат убава златна боја.
