Сочен КИПАР колач што сите го бараат: Направен е од неколку состојки и се топи во устата
Кипарскиот колач во чаши е најевтиниот десерт што изгледа луксузно: сочниот бисквит во агда и лесниот млечен фил ве освојуваат уште од првиот залак.
Оваа брза торта во чаша е брза и лесна за подготовка, а вкусот е неопислив.
Бисквитот се прави од состојки што речиси секој ги има дома: 3 јајца, половина чаша шеќер, ванилин шеќер, половина чаша масло, потоа сувиот дел – чаша презла, чаша кокос, чаша ситно сечкани ореви и прашок за пециво.
Јајцата се матат со шеќер додека масата не стане пенаста, се додава масло и суви состојки. Смесата се става во калапот и се пече на 170 степени околу 30 минути, додека не добие златна боја.
Крем фил како од слаткарница
Додека се пече бисквитот, се прави филот: 1 литар млеко, половина чаша шеќер, ванилин шеќер, чаша згуснувач (нишесте) и кесичка шлаг во прав.
Нишестето прво се меша во дел од млекото, остатокот од млекото се загрева и сè се готви со постојано мешање додека не се добие густа смеса како пудинг. Откако ќе се излади, дополнително се мати со миксер, а потоа се додава шлаг за да биде воздушеста и лесна.
Кога бисквитот се пече, додека е сè уште топол, се премачкува со млака агда (шеќерен прелив направен од вода и шеќер – често со ванила или лимон), за да се апсорбира целата сочност . Потоа бисквитот се сече или се рони и се става во чаши, се нанесува богатиот фил и на крај се посипува со кокос.
Најважниот чекор е ладењето
Оваа торта мора да отстои во фрижидер најмалку два часа. Потоа вкусовите се спојуваат, филот се стврднува и текстурата станува совршена, исто како во слаткарница.
