Пролетна салата со јајца и зеленчук: Кремаста, шарена и совршена за велигденската трпеза
Комбинацијата од свеж зеленчук, варени јајца и кремаст дресинг ја прави оваа салата идеален прилог за празничната трпеза.
Пролетната салата со јајца е еден од оние рецепти што функционираат без многу филозофија. Свежиот зеленчук дава крцкавост, јајцата даваат ситост, а кремастиот дресинг ги поврзува сите вкусови заедно.
Она што ја прави оваа салата особено практична е нејзината разноврсност. Може да биде прилог со главното јадење, но и лесен оброк со парче леб. Исто така е одличен начин да ги искористите преостанатите варени јајца по празниците.
Состојки:
✅ 1 зелена пиперка
✅ 1 жолта пиперка
✅ 1 црвена пиперка
✅ 3 домати
✅ половина краставица
✅ 1 кромид
✅ 150 г шунка
✅ 6 јајца
✅ 200 г тврдо сирење
✅ 6 лажици мајонез
✅ 6 лажици јогурт
✅ сол и бибер
Подготовка:
Јајцата сварете ги цврсто, потоа изладете ги и излупете ги.
Измијте го зеленчукот и исечете го на мали парчиња, а шунката исечкајте ја на коцки. Јајцата исечкајте ги на прстени или коцки и изрендајте го сирењето.
Наредете ги слоевите зеленчук, шунка и јајца во стаклен сад, со малку сол и бибер по вкус.
Во посебен сад измешајте мајонез и јогурт, а потоа прелијте ја салатата.
Оставете во фрижидер најмалку еден час за да се спојат вкусовите, а потоа послужете ладно.
