Нова студија тврди дека една храна може да го намали холестеролот за 10 проценти за само два дена
Два дена интензивна диета базирана на овес може да ги намали нивоата на лош холестерол
Научници од Универзитетот во Бон, Германија, објавија резултати од истражување кои покажуваат дека консумирањето овесна каша може брзо и значително да ги подобри профилите на масти во крвта.
Студијата, објавена во списанието „Nature Communications“ , покажува дека дури и два дена интензивна диета базирана на овес може да го намали нивото на LDL, или „лош“ холестерол, за приближно 10 проценти.
Во експериментот учествувале луѓе со метаболички синдром, група фактори на ризик што вклучуваат висок крвен притисок и шеќер во крвта, како и зголемена телесна тежина. Во текот на 48 часа, учесниците јаделе приближно 300 грама овесна каша дневно, едноставно приготвена со вода и со минимални додатоци на овошје или зеленчук, додека ја елиминирале другата храна.
Иако намалувањето на калориите влијаеше на здравјето на обете групи, само оние на „овесна диета“ забележаа значителен пад на LDL и вкупниот холестерол.
Иако резултатот конкретно се однесува на краткотрајна, интензивна употреба на овес, ефектите беа видливи уште шест недели по завршувањето на диетата. Истражувачите веруваат дека клучот лежи во тоа како овесот комуницира со цревниот микробиом: бактериите ги разградуваат растителните соединенија од овесот во фенолни метаболити кои можат поволно да влијаат на метаболизмот на мастите.
Главната причина зошто овесот помага во намалувањето на холестеролот е неговата висока содржина на бета-глукан, растворливо влакно кое го забавува варењето на храната, го врзува холестеролот додека минува низ дигестивниот тракт и помага во неговото елиминирање од телото. Ова влакно претходно е поврзано со корисни ефекти врз LDL во бројни клинички студии.
Нутриционистите предупредуваат дека иако ова брзо подобрување звучи ветувачки, клучот за долгорочно управување со холестеролот е балансирана исхрана, редовна физичка активност и целокупен здрав начин на живот. Затоа, тие препорачуваат овес како редовен дел од здравата исхрана, но не исклучиво како брзо решение за висок холестерол.
