Манастирски колач на вода: Сочен рај за непцето – полн со ореви и семки од афион, совршен за пост
За време на велигденските пости, задолжително направете го овој сочен и мек манастирски колач, кој е полн со ореви и семки од афион.
Манастирскиот колач на вода е вкусен колач, мек, сочен и богат со вкус на ореви и семки од афион. Се прави без јајца и млечни производи, а подготовката е едноставна и брза, што го прави погоден за претстојниот пост, како и за посните среди и петоци.
Тестото ја апсорбира аромата на шербет, а оревите и семките од афион даваат пријатна текстура и полн вкус . Оваа торта е лесна за сечење и сервирање, а благодарение на едноставните состојки, секогаш успева, без компликации.
Состојки:
🔷1 чаша вода
🔷1 чаша шеќер
🔷половина чаша мед
🔷100 г мелени ореви
🔷100 г семки од афион
🔷1 кесичка ванилин шеќер
🔷 кора од лимон
🔷2 лажици џем
🔷брашно по потреба
🔷прашок за пециво (1 прашок на 500 г брашно)
🔷400 мл шербет
Подготовка:
Направете го шербет чајот и поделете го на два дела. Во едниот дел додадете една шолја вода, шеќер и мед и добро измешајте додека состојките целосно не се соединат. Додадете семки од афион, ореви, рендана кора од лимон, ванилин шеќер и џем, а потоа внимателно измешајте со блендер. Постепено додавајте брашно и прашок за пециво, толку многу што ќе добиете конзистенција на тесто слична на качамак, која лесно се одвојува од миксерот.
Покријте го плехот со хартија за печење, истурете го подготвеното тесто и печете во претходно загреана рерна додека колачот не добие златно-кафеава боја.
Прелијте го преостанатиот шербет врз колачот веднаш откако ќе го извадите од рерна. Оставете го целосно да се олади, потоа внимателно исечете го и послужете.
