Едноставна салата од туна: Здрав и брз оброк готов за 10 минути
Ако барате брз, лесен и здрав оброк што изгледа како да е послужен во медитерански ресторан покрај море – оваа салата е идеален избор.
Совршено е за топлите денови кога не ви се готви, а сепак сакате нешто хранливо и вкусно. Иако изгледа богато и комплицирано, за да го подготвите ви се потребни само неколку едноставни состојки – како што се сочни домати, јајца, туна и маслиново масло – кои веројатно веќе ги имате дома.
Салатата е богата со протеини и здрави масти, а е готова за само неколку минути.
Состојки:
3 чаши мешана зелена салата (на пример, зелена салата, рукола, радикио, бејби спанаќ)
1 конзерва туна во саламура (околу 140 г), исцедена
3 домати , исечени на четвртини
2 тврдо варени јајца, преполовени
малку црвен кромид, тенко исечкан (по желба)
1 лажица екстра девствено маслиново масло
2 лажици свежо исцеден сок од лимон
Прстофат крупна морска сол
Прстофат свежо мелен пипер
Подготовка:
Ставете ја зелената салата во голем сад за сервирање.
Додадете туна, домати, јајца и црвен кромид (по желба) во салатата.
Во мал сад, измешајте маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер – и прелијте ја салатата.
Сервирајте веднаш.
Совет:
Оваа салата не е само вкусна – туку е и хранливо избалансиран оброк. Богат е со омега-3 масни киселини, протеини, влакна и антиоксиданси. Можете да го земете и како ручек на работа или да уживате во него како лесна вечера. Доколку сакате, можете да додадете и неколку маслинки, варени компири или малку варен грав за да го направите уште побогато.
